【コメダ珈琲店 / 上島珈琲店 / 喫茶室ルノアール / 星乃珈琲店 / 珈琲館】「テラス席」の上島珈琲、「打ち合わせ」のルノワール 20万件の口コミから見えた各ブランドの強みとは!?
本レポートでは、喫茶店5ブランド（コメダ珈琲店 / 上島珈琲店 / 喫茶室ルノアール / 星乃珈琲店 / 珈琲館）に寄せられた口コミ約20万件を分析しました。
各店舗の”口コミ投稿件数”と”評価の平均”を散布図で表しました。ブランドごとに特徴が現れました。コメダ珈琲店は評価が高く、口コミ数にバラつきがあり、珈琲屋は評価にバラつきがあり、口コミ数が少ない傾向にあることがわかりました。口コミ投稿数が多く、評価平均が高い“グループA”の店舗施策が顧客満足度向上の鍵であると言えます。
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本レポートでは、喫茶店5ブランド（コメダ珈琲店 / 上島珈琲店 / 喫茶室ルノアール / 星乃珈琲店 / 珈琲館）に寄せられた口コミ約20万件を分析しました。
この調査から、
口コミ投稿件数と評価で高い水準だったのはコメダ珈琲店
満足度が最も高いのは上島珈琲店で、「黒糖」を使ったコーヒーと「テラス」席が人気
業界として“接客”に課題があり、改善することで差別化となりうること
などがわかりました。
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